Menù Pesce — 55 euro

1. Tartare di pesce spada e erba cipollina con salsa al peperone rosso

2. Lasagnette coda di rospo, pistacchio e datterini

3. Filetto di salmone e porro dolce in crosta.

4. Soufflè al cioccolato e arancia

5. Vino: Müller thurgau docg fermo

Acqua e pane.